其实做面包比想象中容易得多。而且自己用的食材放心食用。按照我的方法零失败，欢迎试做。
食材：高筋面粉270g（我用了包饺子面粉），盐2g，酵母3g，牛奶140g，白糖40g（我放的是木糖醇10g左右），黄油25g（我放的是20g调和油），鸡蛋1个。
步骤1 上面的食材都放入盆里。
步骤2 先用筷子搅一搅，搅成团状。
步骤3 移到面垫上揉面，一开始很粘手。用刮板刮的同时不断地揉一会儿就不粘手了。
步骤4 揉成光滑的面团，盖上盖子进行发酵，发酵至2倍大。
步骤5 发酵至2倍大后再一次揉面排气。
步骤6 切成4等分。每个剂子再揉一揉排气。
步骤7 用擀面杖擀成牛舌状后卷起来。中间切一刀。
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步骤8 整齐码放锅里后，进行二次发酵至1.5-2倍大。
步骤9 按下“面包模式”模式键。
步骤10 出锅。好吃的面包做好了。
烤好的面包
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