健身餐煎鸡胸肉的做法窍门（香煎鸡胸鲜嫩多汁的小秘诀）

食材准备：鸡胸肉200克，西兰花、胡萝卜、小番茄、藜麦

调料：料酒、黑胡椒粉、生抽、淀粉、蒜末

做法：

步骤一：鸡胸从中间用刀片成两片，这样是为了更薄一些，煎起来熟的快些。再加入一勺料酒，半勺生抽，一勺蒜末，撒上少许胡椒粉，再加一勺淀粉抓匀腌制，最好要腌制十分钟以上才能入味。

步骤二：利用腌制鸡肉的时间，锅内放水烧开，西兰花洗净，胡萝卜切片放入开水中煮熟捞出，小番茄洗净待用

步骤三:取平底锅烧热过低刷少许橄榄油，放入腌制好的鸡胸肉重大火煎，一面煎15秒翻另一面再煎15秒，是两面表面煎至金黄，再到少量开水，大概50ML左右（锅底薄薄的一层），转中小火焖一分钟，大概水汽收干就可以了。

这里利用水汽焖熟鸡胸肉，同时鸡胸肉在焖的过程中也吸收了水分，从而肉质更鲜嫩。

最后起锅盛盘，搭配上准备好的果蔬和煮好的藜麦饭团，轻轻松松就搞定了营养健身餐。最后要说一下藜麦，藜麦是联合国粮农组织认为的唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，被推荐为最适宜人类的完美的全营养食品。它适于所有群体食用，低卡低热量，推荐瘦身and健身的小伙伴们食用。

是不是简简单单就搞定了减肥健身餐，喜欢的小伙伴们都来试试吧。