冬天少不了的就是萝卜白菜，特别是白萝卜，营养非常丰富，同时还有促进消化的作用。冬天天气干燥，身体也特别干，来上一碗滋补的汤水，别提多舒服了。

在这个时候，可以多吃一些白萝卜。白萝卜本身就含有多种维生素和微量元素，营养价值非常高。

咱们老辈人传下来的“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语还是经过长时间的沉淀的，肯定有其参考性。

白萝卜和这个食材一起煮能发挥最大的价值，暖暖和和的来上一大碗，可以说是冬天必备了，那就是豆腐了，今天给大家说的就是白萝卜豆腐汤，白萝卜和豆腐一起煮出来汤鲜味美，豆腐吃起来香甜嫩滑，萝卜也是非常鲜美，接下来就一起看看白萝卜豆腐汤的做法吧。

【白萝卜豆腐汤的做法】

食材：白萝卜、豆腐、蒜、小葱

调味料：食用油、盐、鸡精、香油

一、先处理好准备的食材，把白萝卜洗净之后切成块，豆腐也切成方块，小葱切成葱花，

蒜切成末。

二、锅中倒入适量的食用油，油热之后把把蒜末放进去，炒出香味之后先把萝卜放进去翻炒一下，然后加入适量的水之后盖上锅盖，全程大火。

三、等到萝卜煮得稍微软一些，能看出变色的时候。加入切好的豆腐块，大火煮上5分钟左右之后加入适量盐和鸡精，再滴上些许香油就可以了，然后把汤盛到碗中，加入葱花就好了。

是不是非常简单呢，虽然简单，但是白萝卜豆腐汤的营养可是非常丰富的，白萝卜中含有多种维生素，特别是在冬天，喝上一大碗浑身都暖暖和和的。