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国人喜欢吃饺子，尤其是北方人，大凡过节一定要有饺子，南方人估计要嗤之以鼻，因为南方人过节的花样很多。但这也不能否定南方人就不吃饺子，南方人把饺子给变了个样。饺子到了江南，变成了馄饨；过了江南，进入福建，变成了扁食；再往南，到了广东，就是云吞了；而西南人民，则有自己超级喜欢的红油抄手，其实这也是饺子的
2025-02-15 03:23:09
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每日一颗枣，一点不显老。身边许多女性朋友朋友都有每天坚持吃红枣的习惯。红枣，补血养颜，含丰富的铁元素，也是很常见的食材。在广东，饮食习惯的关系，饭前喝汤，饭后喝一碗糖水，滋润的是脾胃。三八节快到了，没有特别的礼物，只想给自己认真地炖上一碗自己喜欢的汤、糖水，还是比较简单的做法，3年如一日，只要准备一
2025-02-15 01:55:52
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这次尝试用虾肉很厚的澳洲蓝龙做了一锅卤水，味道真的毫不意外，非常好吃。 而且为了配合龙虾的味道，我在传统的的卤水基础上又添加了南乳这种调味料。 可以为龙虾增加酯香以及就想，南乳的红色还能让卤汁看起来更加红亮。 做卤味的时候，最好能用砂锅来卤，这样可以关火之后让食材保持温热的状态继续吸收汤汁的香味，卤
2025-02-15 00:30:15
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春日渐暖，大家想要补充营养时，通常第一个想到的就是鸡蛋。鸡蛋可谓是“全能选手”，富含蛋白质、维生素、碳水化合物，还有钙、钾、锌、硒等多种营养物质，被广泛运用到各类菜肴当中。早餐时分大家都喜欢吃荷包蛋，但是用热油煎的荷包蛋，难免有些热气，吃多易上火。今天厨娘要教大家的一种营养健康的荷包蛋吃法，那就是水
2025-02-14 06:27:37
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今天为大家分享一道家常甜点小零食“曲奇饼干”的做法，曲奇饼干原本是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高，高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，因此我们就简单的改良了一下，使制作出的曲奇饼健康又营养，就算一时没把控住多吃了几片也不用担心，而且更具有十分积极的意义。下面就为大家详
2025-02-14 05:49:03
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材料甘蓝500克，干红辣椒25克，葱段、蒜片各10克，花椒5克，精盐1小匙，酱油1大匙，白糖、米醋、水淀粉各少许，香油2小匙，植物油2大匙。制作步骤1.甘蓝剥去老皮，去掉菜根，切成大块，放入盆内，加入清水和少许精盐洗净，取出；干辣椒洗净，去蒂、去籽，切成小段。2.锅置火上，放入植物油烧热，下入辣椒段
2025-02-14 04:25:21
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又到了吃水果的季节大家都知道切水果的方法吗？今天这篇文章不但分享大家切水果的方法还会给大家分享一些水果创意拼盘简单实用并不需要高深的刀功就可以轻松完成西瓜是夏天出镜率最高的水果现在我们先来看看西瓜怎么切比较好看最简单快捷的切法首先对半切开，把头尾切掉如下图切成多等份最快捷的切法就完成这样吃起来不怕把
2025-02-14 03:21:34
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美味的酒糟鱼食材：黑鱼、剁椒、大葱、生姜、蒜瓣、香菜、米酒、料酒、酱油、淀粉、胡椒粉、盐做法：1、我们需要先把黑鱼冲洗干净，去掉鱼鳞等杂质之后，再次冲洗一下，沥干水，用刀切成块；备用；2、接下来，把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；把姜冲洗干净，沥干水，用刀切成姜片；备用；3、再把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽
2025-02-14 01:52:45
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鸡肉是我们除猪肉以外最常吃的肉类，不仅味道鲜美，而且营养丰富，鸡肉的营养价值也不容忽视。鸡肉富含蛋白质，维生素B族和矿物质，如铁、锌、硒等，对于维持身体的正常功能也起到重要作用。此外，鸡肉还含有丰富的氨基酸，可以提供身体所需的能量，对身体十分有益。鸡肉的肉质鲜嫩，口感丰富，适合煮、炒、炖等多种烹饪方
2025-02-13 06:18:31
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这段时间黄瓜脆嫩又便宜，我时不时就会买上一些回家，换着花样儿的吃~黄瓜除了拌着吃，炒着吃，烙饼等，做成汤也十分的清爽可口，那今天我们就来一个黄瓜肉片汤，加点粉丝更美味，晚餐吃也没负担哦，来上一碗，连米饭都省了，而且做法超简单的，厨房新手也能轻松搞定。那么，制作这道家常黄瓜肉片汤需要用到的食材有：黄瓜
2025-02-13 04:39:36
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食材：稻花香大米、荞麦、绿豆、茶叶做法：1、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净；2、加入足量水浸泡一个小时左右；3、将荞麦洗净，然后浸泡一个小时左右；4、将绿豆洗净，浸泡一个小时左右；5、将竹叶洗净备用；6、然后将竹叶放入茶包中；7、再分别将浸泡好的稻花香大米、荞麦、绿豆放入锅中；8、加入足量水；9、
2025-02-13 03:57:57
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说到西瓜呢，相信大家都已经非常的熟悉了，西瓜是我们常见的水果之一，腰肥体大，肉色通红，口感脆甜，属于解暑利器！ 西瓜中除了水分外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质，经常吃还是不错的！但，大家可知道，西瓜除了直接吃以外，还能够有好吃的吃法
2025-02-13 02:15:47
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冬天到了就要喝羊肉汤，喝上一碗非常的暖和，对身体也很进补。今天就来分享一下最近很火的羊肉汤的正确做法，多做这一步，汤鲜肉嫩，喝上一碗非常过瘾。话不多说我们开始操作。羊肉汤首先我们准备一块羊肉，切成一公分厚的薄片，再改刀切成方丁，全部切好之后放入碗中。加入清水多清洗几遍去除血水，清洗干净后攥干水分。如
2025-02-13 01:21:54
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鹌鹑长得并不咋地，小小的，体长只有18厘米，体小而滚圆，褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹，并不惊艳。现如今鹌鹑被驯化得很普遍，家禽类，除了鸡鸭鸽子外，最常见的就是鹌鹑了。如果你没见过鹌鹑，还没见过鹌鹑蛋吗？鹌鹑蛋的吃法有很多，我经常香炸鹌鹑蛋来吃，亦或是生日面，就用鹌鹑蛋来充当鸡蛋。泉州养殖鹌
2025-02-12 05:15:16
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西红柿一直是深受大家喜爱的一种蔬菜，它汁水丰富，酸甜的口味也让人欲罢不能，不光在口味上出色，西红柿作为一个蔬菜也是万能的，生吃、炒菜、炖肉、凉拌，样样都行，而且怎么做都好吃，而且西红柿的价格一年四季都不贵，所以它一年的任何阶段都会经常性地出现在人们的餐桌上。对于西红柿这种“全能型选手”，大家有没有想
2025-02-12 04:36:44
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【清炖黄花鱼】主料黄花鱼：1条辅料油：适量；醋：适量；味精：适量；盐：适量；料酒：适量；生抽：适量；葱：适量；姜：适量；蒜：适量具体步骤步1.主料：黄花鱼2.把葱姜蒜切碎，鱼下锅3.下锅油炸，放料酒4.热油，爆香葱姜蒜5.放入黄花鱼。6.先后烹入料酒醋，小火炖一会，完成。烹饪技巧1、凡是烹制整条鱼，
2025-02-12 02:44:05
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烟熏肉是一道美味的家庭料理，制作时需要注意选料和烹饪技巧，同时搭配不同的食材可以带出不同的口味和营养价值。以下是烟熏肉的制作方法和搭配建议，以及需要注意的问题：材料：烟熏肉500克葱姜适量植物油适量盐适量料酒适量糖适量生抽适量老抽适量五香粉适量鸡精适量步骤：将烟熏肉切成薄片，备用。葱姜切末备用。热锅
2025-02-12 02:18:23
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豆沙粽是人们都比较爱吃的一种粽子种类，但是市面上大多数豆沙粽的做法基本上千篇一律，以至于我们能够买到的好吃的精品豆沙粽少之又少。这次我们邀请了在江南有甜粽老大的诸老大工厂中退休的甜粽老师傅为我们现身说法，教会我们如何自己在家中就可以制作出既有特色又特别好吃的精品豆沙哦，当然，其实不仅仅是粽子，各种甜
2025-02-12 00:43:21
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肯德基，一直都是很多小孩的最爱，其实肯德基里面也不仅仅只有炸鸡可乐，还有很多有特色的食物，就比如今天我要给大家介绍的一道特色食物——土豆泥。土豆泥也就是用土豆为原材料，然后加上一些合适的调味料将土豆煮熟之后做成的，吃起来特别软糯而且又入味。另外土豆本身就有很高的营养价值，蛋白质的含量都快接近于动物蛋
2025-02-11 05:59:05
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说到海鲜多少人会馋到流口水？海鲜的做法，大致可以分为红烧、清蒸、椒盐等。蒸着吃既可以保留多种营养，还能保持原汁原味。特别是其中有一道，今天给大家推荐一道蒜蓉粉丝蒸虾，放在锅里蒸一蒸，不到十分钟就能做好。高温蒸煮可以锁住食材的水分，使食材吃起来更加的嫩滑，蒜蓉粉丝蒸虾，铺在下面的粉丝将鲜虾的酱汁完全吸
2025-02-11 05:15:49
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就是它——抽钱蛋糕昨天，小探教给大家做了面包蛋糕，看着做好的成品是不是更加想去行动了呀。那今天小探再分享给大家一个抖音上超级火爆的抽钱蛋糕的做法。这个蛋糕学会之后可以给父母以及朋友一个大大的惊喜。小探想了想，什么时候才能有人送给我呢？那言归正传，下面看抽钱蛋糕的准备与制作吧。准备食材鸡蛋300克 玉
2025-02-11 03:59:42
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海杂拌是大连的一道老菜，它是把时令的海鲜放在一起炒制成菜，特点是食材丰富，颜色多样，鲜香适口，老少皆宜。海杂拌最大的特色就是海鲜品种多，全部汇成一锅，聚在一起，有团聚、团圆之意，所以久而久之人们也把这道菜称为“全家福”。每逢年节，这道菜是我们家的保留菜式。海杂拌里的海鲜并不固定，可以根据季节选择不同
2025-02-11 02:44:50
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干锅虾是一道非常受欢迎的中国家常菜，尤其是在四川和重庆地区。干锅虾的独特风味源于其复杂的调味料和独特的烹饪方法。这道菜的关键在于用高温炒至虾仁，使其表面金黄酥脆，然后加入各种香料和调味料，如花椒、辣椒、姜、蒜等，最后加入蔬菜如土豆、藕片、黄瓜等一起煮。现在我就来教你们如何在家里制作这道美味又简单的干
2025-02-11 01:09:19
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提到山东可能大家都知道山东人吃煎饼卷大葱，其实并不是所有山东人都吃煎饼，吃煎饼的主要集中在中南部地区，而且各种煎饼差别也比较大，像沿海城市烟台、日照、威海，鲁西南菏泽并不吃煎饼。一般来讲吃煎饼第一大市就是临沂，临沂煎饼也多种多样，有杂粮的，玉米的、小麦的等。枣庄煎饼分类枣庄也是吃煎饼的大市，煎饼主要
2025-02-10 14:46:14
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其实做面包比想象中容易得多。而且自己用的食材放心食用。按照我的方法零失败，欢迎试做。食材：高筋面粉270g（我用了包饺子面粉），盐2g，酵母3g，牛奶140g，白糖40g（我放的是木糖醇10g左右），黄油25g（我放的是20g调和油），鸡蛋1个。步骤1 上面的食材都放入盆里。步骤2 先用筷子搅一搅，
2025-02-10 13:39:43
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锅巴肉片是一道特色传统名菜，属于川菜系列，就是用锅巴和肉片一起做菜，这道菜来源于清代，在抗战时期的重庆，人们把这道菜叫作“轰炸东京"，因上菜时一手端炸好的锅巴，一手端汤汁当着客人面，淋在锅巴上，有嗤嗤响声，妙趣横生。“锅巴肉片”是以猪里脊肉、大米锅巴、玉兰片、冬菇、莴笋、豌豆苗等为原料制成的美味佳
2025-02-10 12:29:14
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【干煸豆角-香酥麻辣，入味可口】【食材】：细豆角，猪肉馅【辅料】：干辣椒，花椒，大葱，生姜，大蒜【调料】：盐，糖，老抽，生抽，料酒【详细做法步骤】1.豆角洗净，掐头去尾，顺便去筋，切成均匀的小段，控干水分备用。2.肉馅内加一勺料酒，半勺盐，抓匀腌制，入味去腥。3.配菜改刀，5个干辣椒切段，大蒜切末，
2025-02-10 10:51:01
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鱼香肉丝是一道传统而知名的川菜美食，特点是整道菜满盘的都是猪肉丝，没用一丁鱼肉制作，却能做出特殊鱼肉鲜香，这也是此菜独妙之处，酸甜酱浓，爽滑鲜嫩，惹味下饭。鱼香肉丝在大排档、饭店吃就特别滋美，尤其是在川菜馆开荤，鱼香肉丝的味道是真好吃，可在家制作却总少了点灵魂，那么鱼香肉丝如何做才地道好吃？关键是什
2025-02-10 09:50:16
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本人是干锅菜忠实粉丝！只要下馆子，一定要点【干锅土豆】【干锅千页豆腐】【干锅包菜】【干锅花菜】……不过自己在家弄个酒精炉做干锅太麻烦了……没关系！这个懒人家常版千页豆腐，完美复制了餐厅里的干锅千页豆腐，虽然后续不能再加热，可是一样入味好吃，下饭极了！话不多说上做法～-食材-千页豆腐、青红椒、胡萝卜、
2025-02-09 02:01:46
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腰子是我们不太经常吃到的部位，但它可是相当美味的一道食材。下面我就来教大家如何制作一道家常菜--爆炒腰子。·首先我们选用新鲜的猪腰将其洗净去腥线，切成薄片备用。·接下来我们需要准备一些配菜，如蒜末、姜末、青红辣椒段、大葱段等等，将配菜切好备用。·腰子片用盐、料酒、生抽、淀粉码制10分钟，让其入味。·
2025-02-09 01:03:17