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自制牛肉辣酱准备材料：红辣椒一盘，牛肉一斤，花生米一盘，熟白芝麻适量，鸡精味精盐适量。豆瓣酱一勺。制作步骤：1：把红辣椒切丁，牛肉切丁，花生切碎。2：起锅把油烧热，放入牛肉丁，不停翻炒，炒熟放入切好的红辣椒。把辣椒水分炒没放入花生碎，白芝麻，鸡精味精盐适量，看自己口味放。在放入豆瓣酱不停搅拌，炒出香
2025-02-08 04:57:21
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粽情似海，粽意飘香！转眼又是一年端午时节，每年到这时候，最受人关注，令人垂涎的一定是粽子！因南北方差异，粽子口味多种多样，关于“粽子是咸的好吃还是甜的好吃”的讨论也是年年都有。从馅料来看，北方有包小枣的枣粽；南方有包鲜肉、火腿、蛋黄等各种馅料的粽子。从粽子的形状上来看，有三角粽、四角粽、长粽、牛角粽
2025-02-08 04:15:24
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一、 炸蚕蛾 大家都知道蚕可以吐丝，制成衣服和被子，那你们知道蚕还可以吃吗?蚕的一生有卵—幼虫—蛹—化蛾这四个阶段，我们拿来炸的是蚕蛾，圆圆鼓鼓的肚子里全部是满满的籽，炸好吃起来嘎嘣脆。 准备食材：蚕蛾、油、烧烤蘸料 制作方式： 1、 将蚕蛾先用水冲洗干净，然后放在一个盆里面加入适量的盐浸
2025-02-08 03:20:40
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红烧是我们经常会使用的一种做菜方式。红烧肉，红烧鱼头，红烧豆腐等等，都是我们在家经常会做的菜，然而，想要把红烧菜烧的像饭店里一样颜色红亮，汤鲜味美，而且又入味，那就让我来教会你几个大酒店里不外传的诀窍，保证以后你做出来的红烧菜，不管荤素都能成为你的拿手菜。首先我们来介绍一下红烧肉的做法，因为红烧肉做
2025-02-08 02:06:59
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导读：端午临中夏，时清人复长。作为中国的四大传统节日之一，端午节的地位自然不言而喻，它是是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。而这其中最为人熟知的一定是饮食，很多的传统习俗忘了，可是饮食却越来越丰富，端午的饮食习俗是怎么样的呢？今日端午节，记住：吃3黄，食3白，品3红，不忘传统，入
2025-02-08 00:50:36
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喝下一碗鸡汤，身体暖，心更暖，这碗鸡汤可是心灵鸡汤比不了的。不管是炎热的夏季还是寒冷的冬季，喝上一碗热鸡汤总是让人感觉很舒服，冬天喝暖身体，夏天喝暖心灵。不光是季节上的，心急的时候喝上一勺，心烦的时候喝上一勺，都会起到一定作用。那你知道鸡汤怎么做才好喝吗？加入它，瞬间高大上，而且还浓香好喝，它就是板
2025-02-07 06:33:43
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血浆鸭是湖南邵阳的传统名菜，辣、香、脆，味道非常够味，非常棒。制作方法也是挺简单的，不是很难。我先来说一说这个血浆鸭的主要特点，血浆鸭的主材鸭子，必须是用活杀的鸭子，刚杀不久的鸭子最好，其余的辅料也要尽量的齐全，这样做出来的鸭子才会好吃，不然的话味道就没有那么好了，所以要保证材料的新鲜，材料新鲜了做
2025-02-07 06:30:16
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相信在大家的生活里面，都有着很多令人回味无比，垂涎三尺的各类美食吧，令人不自觉的陶醉其中，很是受人喜欢。作为一个热爱美食的小吃货，小编吃过好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各种各样的美味，不过我最喜爱的还是可口美味的辣椒炒火腿肠。辣椒炒火腿肠这道美食不仅仅是味道很棒，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白
2025-02-07 03:53:46
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鸡翅怎么煎，骨头才会香？如何腌制想必就是大部分人所关心的问题，其实办法非常的简单，就是选择奥尔良腌料来制作，它不仅香辣刺激，而且具有较强的穿透力，只要预留充足的时间，任何食材都可以达到轻松入味的效果，骨头自然也不在话下，食物在它的作用下，也会变得更有风味，同时，对促进大家的食欲，也是非常有帮助的。鸡
2025-02-07 03:18:00
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对于现在的我们来说，一年四季吃菜不发愁，冬天里不用紧着白菜萝卜吃了，但是这些反季蔬菜，要么贵，要么口感差，比如丝瓜，我这里一斤七块多，将近八块钱，看着挺嫩的，可太贵了，再比如西红柿，一斤四块多，这个价钱还能接受，但口感极差，只有酸味，实在难吃，所以还是老老实实多吃白菜萝卜吧，其实认真烹饪，也挺好吃的
2025-02-07 00:06:00
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食材：年糕800g，鸡毛菜500g，肉丝200g调料：盐、鸡精、麻油下面开始制作：1,鸡毛菜洗净，浸泡十分钟后沥干水分备用，肉解冻后洗净切成肉丝，肉丝不用提前腌制，年糕冲洗一下备用。2,材料准备齐全下面开烧，锅中加入菜籽油，油热先下入肉丝滑散，炒熟推到一边，家里制作就省掉盛出备用这步了，然后将鸡毛菜
2025-02-06 06:26:37
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九月份孩子就开学了，给她做早餐又成了我一天当中最重要的一件事。早上大家都喜欢赖床，我也不例外，还好我家离学校就五分钟的路程，所以我只要早起十分钟就能让孩子吃上营养早餐。有的早餐比较简单快捷，很快就能上桌，但有的却比较耗时，就需要提前一晚做好准备工作或者制成半成品，这样第二天早上也不必急匆匆的了。放暑
2025-02-06 05:50:31
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今天教大家做一个东北的溜肉段，非常好吃。从小我爸爸就是农村的厨师，我也经常会吃到溜肉段。那时的酒肉段很软很香。现在的熘肉段跟以前的时候相比，没有那个时候的好吃。 也可能是现在的口味都上来了。现在的猪肉也没有以前笨养的香，以前笨养的猪肉油也非常大，现在的猪肉都是三个月就出栏了，都是用饲料崔出来的。准备
2025-02-06 04:16:51
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鱼肉是我们日常生活中常见的一种肉类，味道鲜美，营养丰富，深受大家喜爱。尤其是现在猪肉涨价，相对平价的鱼肉更受欢迎了。但是很多人并不愿意烹饪鱼类，不是不爱吃，而是感觉自己做不了，觉得太难，尤其是煎鱼这个技能，让很多人望而却步。鱼的很多做法都会用到煎鱼，但是通常很多人特别是新手，刚开始煎鱼的时候都会出现
2025-02-06 03:19:38
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做法一原料：鲤鱼一条(一斤半左右)配料：土豆切片(不要太厚)、生菜、调料：1、盐、糖、鸡精、蚝油、生抽、料酒，豆豉酱、2、孜然、干辣椒、炒熟黄豆(花生碎)做法：将鲤鱼收拾干净，从腹部剖开，让背图相连，然后展平。在鱼身两面切花刀。把鱼腹内的膜去净。将鱼身摊平，把调料一均匀地抹在鱼身及鱼腔上，稍加按摩让
2025-02-06 00:15:25
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茄子的做法很多，营养又美味，今天我把酒店的蒜蓉茄子改进一下，变成简单的家常版，有方法，有技巧，让美味佳肴来得更容易。我们在用茄子做菜的时候有的朋友总是喜欢把茄子的皮去掉，有的说茄子皮不好吃，有的说茄子皮不好咀嚼等等一大堆不是理由的理由，其实这是错误的，茄子皮是很有营养，削掉就太浪费了。蒜香茄子的做法
2025-02-05 05:22:25
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原材料：红萝卜切丁状、玉米、青豆、虾、鸡蛋、葱段、提前煮好米饭（米饭稍微煮硬一点）做法：虾放入水中加点姜片煮熟捞起来，待凉后去虾皮。鸡蛋加点盐搅拌，放进烧热的油锅里炒香。热锅倒进花生油，油烧热了倒红萝卜丁，翻炒三分钟再依次倒入青豆和玉米，炒熟后倒剥了虾皮的虾和炒香的鸡蛋，接着加点盐，酱油和耗油。米饭
2025-02-05 04:10:55
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我们北方人吃汤圆的时候，大多都是从超市里买的冷冻汤圆。而南方人一般都会自己在家里做汤圆吃。汤圆寓意着团团圆圆、象征着生活的美好。所以每次过年的时候，我家都会煮一次汤圆吃。不知道大家在家里是怎样煮汤圆的。今天我就交给大家一个关于煮汤圆的正确做法，因为汤圆比元宵的个头要大一些，很多朋友不都不会煮。汤圆一
2025-02-05 02:31:15
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素丸子，大家第一个想到的是什么？我脑海中浮现出来的，就是萝卜丸子，当然还有莲藕丸子，都是非常适合秋天，降温之后吃的。多吃萝卜、莲藕，补虚益气、健脾养胃，对身体好处多多。别管是什么丸子，只要是炸出来的，都好吃！油炸食物，油分足的东西，都深受我的喜爱，但是比起炸串、炸鸡，还是自己家炸的丸子，更干净、更卫
2025-02-05 01:38:44
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蒜蓉粉丝金针菇今天和大家分享一道超级简单，超级下饭的家常菜。蒜蓉粉丝金针菇，蒜香浓郁，吸溜一口粉丝夹着金针菇一起吃，好吃到停不下来，赶紧试试吧~食材：金针菇，粉丝，蒜末，小米椒，葱做法：1.粉丝提前泡好，泡个半小时差不多就行了，金针菇洗净放入盘中，粉丝捞出摆在金针菇上面即可2.酱汁：起锅热油将蒜末爆
2025-02-05 00:03:57
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今天是周六，有人休息，有人还在工作岗位，我们为各自的梦想而奋斗着！逢周末休息，老公就喜欢去超市购买很多食材，水果，酸奶样样有。他每次都会很开心的说：终于可以在家好好吃饭啦。腊肠、排骨、红烧肉，他怎么都吃不腻。饭后就会自己切点水果，喝杯酸奶，躺在沙发上看奇葩说。美好的周末，大概就是如此了。有些人周末休
2025-02-04 06:00:56
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如今，街上小吃摊上的美食种类越来越多。越来越多的小吃街吸引了美食家的注意。每次去景区，总能看到当地特色小吃街。很多人去旅游，总是喜欢在小吃街漫步，品尝当地特色美食。事实上，很多小吃街上的美食都比较多样化，它是不同地域小吃的组合。我们镇上有一条特色小吃街。当我们到达时，小吃街的生意非常火爆。尤其是在网
2025-02-04 03:46:56
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上海传统早餐以“四大金刚”“大饼、油条、粢饭、豆浆”而闻名，据另一种说法，是将粢饭糕取代粢饭排入“四大金刚”之列，可见其在上海的受欢迎程度，粢饭糕为干货一般配豆浆享用。由于同为油炸类早餐，因此做粢饭糕的早点摊往往和油条摊并存。中式快餐店内难觅粢饭糕的踪迹，但是中餐馆里却越来越多地将粢饭糕列为点心，
2025-02-04 03:31:34
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芝麻烤饼喜欢吃烧饼的朋友，家里有烤箱在家就可以做，今天为大家分享不用做油酥的芝麻烤饼，咬一口满嘴留香，做法简单。食材准备：面粉500克、3、食用油15克、盐3克、芝麻15克、鸡蛋2个、蜂蜜5克做法步骤：面粉放入和面盆里，放入盐、鸡蛋、食用油，酵母用少许温水化开倒入面粉中搅拌均匀，再往面粉里少量多次的
2025-02-04 01:00:47
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核桃饼食材核桃 / 玉米面粉 / 鸡蛋 / 面粉做法- 1 -调糊：碗中放入2个鸡蛋，5勺玉米面粉，3勺面粉（玉米面粉：面粉=5:3即可），充分搅拌均匀后加水，调成琉璃状。- 2 -继续调糊：之后再往糊中放入10克色拉油，搅拌至表面不见油后，往糊中放入核桃碎，继续搅拌。加入油可以让饼吃起来更香，而且
2025-02-04 00:21:22
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食材准备：鸡胸肉200克，西兰花、胡萝卜、小番茄、藜麦调料：料酒、黑胡椒粉、生抽、淀粉、蒜末做法：步骤一：鸡胸从中间用刀片成两片，这样是为了更薄一些，煎起来熟的快些。再加入一勺料酒，半勺生抽，一勺蒜末，撒上少许胡椒粉，再加一勺淀粉抓匀腌制，最好要腌制十分钟以上才能入味。步骤二：利用腌制鸡肉的时间，锅
2025-02-03 06:02:07
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西芹炒鸡蛋这道菜呢，热量特别的低，营养也特别的丰富，因为西芹中含有大量的粗纤维能够对身体肠胃起到非常好的作用，也有人拿芹菜来降压，也不知道是真是假，总之，经常吃些芹菜对身体总是没有坏处的。今天我们就为大家分享一道芹菜炒鸡蛋的做法。因为这个西芹的比较粗大，它的经络比较复杂比较多，我们需要把芹菜的经络用
2025-02-03 04:26:21
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一提起豆芽，大家一定会想起黄豆芽，就是我们经常吃到的一种蔬菜。但是，我们今天要说的这一种豆芽，是生长在海里的海豆芽。准确来说，它是生长在浅海泥滩的一种生物。其实，海豆芽只是俗名，它的学名叫做舌形贝，是世界上已发现生物中生存历史最长的一个属，是著名的“活化石”，生活在温带和热带海域。它的肉茎粗大比它的
2025-02-03 02:55:09
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用料大鱿鱼 1个蒜苔 半斤姜 1块蒜 3瓣小米椒 2个太太乐酱油 1勺蚝油 1勺盐 1勺糖 1小勺油 适量做法步骤1、蒜苔切成段、鱿鱼切成丝、姜蒜切片、小米椒切圈备用。2、起锅烧热水后下入鱿鱼味微卷起就捞出沥干水份备用。3、另起锅烧热油后倒入姜蒜辣椒爆香。4、接着倒入放入蒜苔翻炒均匀。5、再接着倒入
2025-02-03 01:20:41
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三伏天正当时，早上闷热无比，感觉吃不下饭？那你要好好收藏这个方子了，偶然得知邻居家的大娘以前给酱菜厂送过菜，然后抄了一张腌油辣椒的配方，那卓妈自然是不会放过的，赶紧央求大娘回家找出来参看。哎呦，以前卓妈也发过腌辣椒的视频，但是其中量多量少都凭借经验（只求大概差不多），现在有了非常具体的量，味道就比较
2025-02-03 00:02:33